Rédaction spécialisée agriculture, tourisme et terroir
Pauline Verdier est journaliste spécialisée en agrotourisme et valorisation des terroirs. Après dix ans passés auprès de producteurs fermiers et de vignerons indépendants, elle accompagne aujourd'hui les territoires ruraux dans la promotion de leurs savoir-faire. Elle signe des reportages de terrain, des portraits d'agriculteurs et des guides pratiques pour aider les voyageurs à découvrir une France authentique, loin des sentiers battus, en lien direct avec ceux qui font vivre nos campagnes.
56 articles publiés
Phénotypage pour la diversification des cultures : comprendre, appliquer et s’outiller Le phénotypage mesure les caractéristiques des plantes à haut débit pour sélectionner des variétés adaptées à la diversification. Caméras hyperspectrales : détection précoce du stress avant les symptômes visibles. VNIR et NIR : phénotypage non invasif des feuilles et des parcelles. Specim FX10, FX17,…
Cours du blé 2026 : cotations Euronext, CBOT et prix rendu en France Le cours du blé tendre décembre 2026 s’affiche à 237,50 €/t sur Euronext, sous le seuil des 240 €/t. Contrat mars 2027 à 246,00 €/t, échéance la plus ferme. Point haut de la courbe : mai 2027 à 246,75 €/t. Septembre 2027…
Engrais phosphatés agriculture bio : fertiliser sans intrants chimiques Oui, on peut fertiliser en phosphore en bio, via des sources organiques et naturelles. Sols bio souvent plus pauvres en phosphore qu’en conventionnel. Seuils de référence conventionnels inadaptés en agriculture biologique. Phosphore organique : fumier, compost, lisier, libération progressive. Miser sur anticipation et suivi rigoureux des…
Jaunisse nanisante de l’orge : symptômes, variétés tolérantes et méthodes de lutte La jaunisse nanisante de l’orge est une maladie virale transmise par pucerons, sans traitement curatif. Transmission par pucerons vecteurs installés à l’automne. Symptômes sur parcelle : foyers moutonnés et pieds chétifs localisés. Symptômes sur plante : rougissement des pointes des jeunes feuilles. Blé…
Alternariose pomme de terre : diagnostic, traitements et lutte préventive L’alternariose de la pomme de terre se diagnostique par des taches brunes à anneaux concentriques. Anneaux concentriques en aspect de cible sur les feuilles. Attaque d’abord les étages inférieurs du feuillage. Taches brunes déprimées sur tubercules, surtout au stockage. Ne pas confondre avec le mildiou,…
Graines de chia plantes : origine, semis et culture de la Salvia hispanica La graine de chia est la semence de la Salvia hispanica, une sauge cultivée au Mexique. Origine : vallée centrale du Mexique, puis zone andine du Pérou. Domestication ancienne, entre 2 600 et 2 000 ans av. J.-C. Culture déjà présente à…
Gluten farine de blé : comprendre, remplacer et utiliser le gluten de blé Le gluten de la farine de blé est une protéine élastique qui se remplace par des farines sans gluten. Farines sans gluten : riz, maïs, sarrasin, pois chiche, lentilles. Fécule de pomme de terre et fécule de maïs servent de liant. Mélange…
Anti germe pomme de terre naturel : solutions et produits pour éviter la germination Un anti germe naturel protège les pommes de terre stockées sans produit chimique de synthèse. Solabiol : 400 g pour 6 kg de tubercules. Tuberize : barrière minérale, utilisable en bio. Desecal Flower : 1 kg pour environ 700 kg. Stockage…
Poids spécifique du blé : définition, mesure et normes en kg/hl Le poids spécifique du blé mesure la masse d’un hectolitre de grains, exprimée en kg/hl. Formule : masse en grammes multipliée par 100. Plage typique de 70 à 85 kg/hl, meilleurs lots au-delà de 80. Norme de mesure : NF EN ISO 7971-3. Appareils…
Les Forges de Paimpont : visite, histoire et patrimoine industriel en Brocéliande Les Forges de Paimpont se visitent en Brocéliande, à 40 minutes de Rennes. Ouverture 7 jours sur 7 du 1er juillet au 31 août. Groupes dès 10 personnes, sur réservation toute l’année. 10 euros en tarif préférentiel pour les Journées du Patrimoine. Visites…